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Fragenübersicht Benutzt ihr schon Stevia zum süssen von Getränken (wie Kaffee und Tee)?
1 - 20 / 24 Meinungen+20Ende
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16.10.2012 15:50 Uhr
Haben wir bei uns schon ausprobiert aber meistens süssen wir mit Ahornsirup
16.10.2012 16:07 Uhr
Im Kaffee schmeckt mir Stevia nicht, im Tee finde ich es klasse. Außerdem benutze ich Stevia-Pulver mittlerweile statt Zucker in Pudding und Quark. Auch beim backen will ich es ausprobieren.

Diese Meinung wurde zuletzt geändert am 16.10.2012 18:28 Uhr. Frühere Versionen ansehen
16.10.2012 16:09 Uhr
*bonimali* probier mal Ahornsirup im Pudding. Das ist übelst geil
16.10.2012 16:14 Uhr
Nein .. bis dato noch nicht, aber ausprobieren möchte ich Stevia schon.
16.10.2012 16:21 Uhr
Werde es mal ausprobieren, wird ja ein ganz schöner Wind drum gemacht. Mal schauen.
16.10.2012 16:24 Uhr
@ IndigoChild

Zitat:
Ahornsirup


Danke für den Tipp. Das werde ich gern mal versuchen.

16.10.2012 16:26 Uhr
Wer Stevia-Pulver kauft, sollte sich übrigens die Zusammensetzung genau anschauen. Manche Hersteller mischen bis zu 10 Prozent Zucker unter. In einem guten Pulver ist nur ca. 2-3 Prozent Zucker.


Diese Meinung wurde zuletzt geändert am 16.10.2012 19:59 Uhr. Frühere Versionen ansehen
16.10.2012 16:37 Uhr
Nein, aber eine Kollegin nimmt das zum Kaffee nach dem Essen. Sieht dann immer so aus, als würde sie ein Kokainbriefchen auf dem Tisch öffnen und als wollte sie sich eine Nase gönnen.
16.10.2012 17:05 Uhr
Ich hab Stevia schon getestet. Am Anfang hat es etwas honigartig geschmeckt und war nicht so mein Ding. Aber mit der Zeit hab ich mich an den Geschmack gewöhnt. Also Stevia ist definitiv eine gute Alternative zu Süßstoff.

Stevia wirkt sich nicht auf den SToffwechsel aus. Süßstoff setzt ja auch Insulin frei, deswegen bin ich auf Stevia umgestiegen.

Einzigster Nachteil aus meiner Sicht das Stevia ziemlich teuer ist, also ich hab im REWE für 100 Tabletten 1,99 Euro gezahlt, also Süßstoff ist das deutlich billiger.
16.10.2012 17:10 Uhr
ich nutze es schon lange. Eigentlich für alles, was ich süße. In der Schweiz gibts das schon länger.

kleine Anekdote: ein Freund meiner Kinder erzählte mir folgende Geschichte, als wir uns über Stevia unterhielten

während seiner Ausbildung als Gärtner hatte sein Ausbilder eine schöne Pflanze im Garten stehen. Die Blätter dieser Pflanze schmeckten sehr gut, so süß, so wunderbar süß. Der arme Junge bekam nen tierischen Anschiss von seinem Lehrherrn, als dieser die kahl gefressene Pflanze sah.
16.10.2012 17:12 Uhr
@Kater joda

das gibt es auch als Pulver. 2,49 im Real, glaube ich. Aber es ist sehr ergiebig weil man nicht viel davon braucht.
16.10.2012 17:19 Uhr
Nein. Ich suche nicht danach. Wenn es mir einmal vorgesetzt wird, werde ich es probieren. Danach bilde ich mir eine geschmackliche Meinung.
16.10.2012 17:20 Uhr
Zitat:
Das ist übelst geil


Das ist mal ne Sprache *menschsmilie*
16.10.2012 17:24 Uhr
Nein, ich finde den metallisch-lakritzartigen Geschmack von Stevia unangenehm. Da ich viel Tee trinke, benutze ich aber recht gerne Xylit (einen Zuckeralkohol, der z.B. aus Birkenrinde gewonnen wird); selbiger schmeckt wie Zucker, hat aber weniger Kalorien, ist insulinneutral und außerdem noch gut für die Zähne. Auf Hunde wirkt Xylit dagegen toxisch, aber ich bin ja kein Hund.

http://de.wikipedia.org/wiki/Xylitol

Edit: In Finnland und einigen asiatischen Ländern wird Xylit seit längerem in großem Umfang verwendet, es ist außerdem medizinisch gut untersucht worden. Insofern kann ich dieses alternative Süßmittel empfehlen.

Diese Meinung wurde zuletzt geändert am 16.10.2012 19:45 Uhr. Frühere Versionen ansehen
16.10.2012 17:35 Uhr
Zitat:
metallisch-lakritzartigen Geschmack von Stevia


Mir schmeckt Stevia ganz anders, weder metallisch noch lakritzartig.
16.10.2012 17:43 Uhr
@ bonimali

Unter Umständen hängt das auch vom Stevia-Produkt ab, das Du benutzt. Ich hab mehrere probiert, und diese schmeckten alle metallisch und/oder lakritzartig, zumindest in keiner Weise wie eine normale Teesüße. Welches Produkt verwendest Du denn?
16.10.2012 18:02 Uhr
Die Stevia-Tabletten sind von Aldi. Dort gab es sie vor ein paar Wochen als Sonderposten.

Das Pulver ist von Nevella. Ich kaufe es bei REWE. In der Dose sind 75 g, das entspricht der Süßkraft von 750 g Zucker.
Ich habe damit wie oben geschrieben Quark und Pudding gesüßt, aber auch Erdbeeren. Bei Quark und Pudding hat mein Mann keinen Unterschied zu früher geschmeckt.
Die Erdbeeren haben ihm besser geschmeckt.
16.10.2012 19:06 Uhr
Ne. Und ich finde, man sollte sich die Mühe machen, im Hintergrund zu beschreiben, worum es geht. Warum soll ich einem link folgen, wenn der Umfragesteller genügend Zeilen hat, es mit eigenen Worten zu beschreiben?
16.10.2012 19:23 Uhr
Nein, habe ich noch nie benutzt. Ich trinke Tees und (koffeinfreien) Kaffees ohnehin ungesüßt.
16.10.2012 20:28 Uhr
Ja. Finde ich geschmacklich noch übler als regulären Süßstoff. Also Zucker oder nix.
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