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Fragenübersicht Welche Brotsorte präferierst Du?
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20.10.2020 15:39 Uhr
Schwarzbrot. Ein Brot ganz nach meiner Gesinnung!
20.10.2020 15:40 Uhr
Ich mag außer ab und zu mal Toast oder Baguette kein Weißbrot und freue mich immer, wenn so ein Schwarzwälder oder fränkisches Roggenbrot auf den Abendbrot-Tisch kommt.
20.10.2020 15:40 Uhr
Flüssiges Brot
20.10.2020 15:40 Uhr
Roggenbrot, am Liebsten mit einem Roggenanteil von 75-90%
Pumpernickel hingegen ist eklig.
20.10.2020 15:41 Uhr
Zitat:
Flüssiges Brot


Also Gerstenkaltschale?
20.10.2020 15:41 Uhr
Wenn die türkischen Bäcker was können, dann ist es ein Weißbrot. Vor 2 Tagen bei einem Freund gewesen, der hat für die Würstel schnell ein solchen bei einem solchen geholt.

Sonst sehr unterschiedlich. Es gibt gute Schwarzbrote. Das ist aber Anbieter sowie regional abhängig.
20.10.2020 15:41 Uhr
Zitat:
Zitat:
Flüssiges Brot


Also Gerstenkaltschale?


Wos soll a sunst moanen
20.10.2020 15:42 Uhr
Grünes Brot gibt es auch: verschimmelt und ungenießbar.

Rotes Brot gibt es auch: man nennt es Backstein.

Brot sollte man warm genießen.
20.10.2020 15:42 Uhr
@ Rakousko

In meiner Wiener Zeit hatte ich mit dem Mischbrot ein Problem - bei den meisten ist da bei Euch immer Kümmel drin - was ich nun mal so gar nicht mag.

Diese Meinung wurde zuletzt geändert am 20.10.2020 15:42 Uhr. Frühere Versionen ansehen
20.10.2020 15:43 Uhr
Zitat:
Roggenbrot, am Liebsten mit einem Roggenanteil von 75-90%
Pumpernickel hingegen ist eklig.



Pumpernickel ist ein Brot aus Roggen...
20.10.2020 15:43 Uhr
Ich liebe Kartoffelbrot.
20.10.2020 15:46 Uhr
Zitat:
Zitat:
Roggenbrot, am Liebsten mit einem Roggenanteil von 75-90%
Pumpernickel hingegen ist eklig.



Pumpernickel ist ein Brot aus Roggen...


Aus Roggenschrot.
Weißt Du denn gar nichts?

Diese Meinung wurde zuletzt geändert am 20.10.2020 15:46 Uhr. Frühere Versionen ansehen
20.10.2020 15:46 Uhr
Das dürfte Rakousko schmeicheln: In Wien schwöre ich auf die Joseph-Brotmanufaktur.
20.10.2020 15:48 Uhr
Zitat:
Zitat:
Zitat:
Roggenbrot, am Liebsten mit einem Roggenanteil von 75-90%
Pumpernickel hingegen ist eklig.



Pumpernickel ist ein Brot aus Roggen...


Aus Roggenschrot.
Weißt Du denn gar nichts?



"Nach der ursprünglichen Rezeptur besteht Pumpernickel ausschließlich aus Schrot und vollen Körnern von Roggen. Die vollen Körner werden über Nacht in lauwarmem Wasser (Quellstück) oder für einige Stunden in heißem Wasser (Brühstück) aufgequollen. Dies ist erforderlich, damit die dichten Körner backfähig werden."

https://de.wikipedia.org/wiki/Pumpernickel


Detti, Du hast fertig! Was für ein Dilettant.
20.10.2020 15:52 Uhr
Zitat:
"Nach der ursprünglichen Rezeptur besteht Pumpernickel ausschließlich aus Schrot und vollen Körnern von Roggen. Die vollen Körner werden über Nacht in lauwarmem Wasser (Quellstück) oder für einige Stunden in heißem Wasser (Brühstück) aufgequollen. Dies ist erforderlich, damit die dichten Körner backfähig werden."


Gut, da hast Du mal recht.

Aber es ist eben kein Roggenmischbrot, wie Du das oben als scheinbaren Widerspruch rumgetrötet hast.

Im Übrigen nehme ich Wetten an, wer von uns beiden früher "fertig hat", Dumpfbäckchen
Spätestens nach 8 Stunden daueronline wirkt Dein Zeugs nicht mehr und Du verlierst eh wieder die Contennance. :o)

Diese Meinung wurde zuletzt geändert am 20.10.2020 16:01 Uhr. Frühere Versionen ansehen
20.10.2020 15:57 Uhr
Zitat:
Flüssiges Brot


Das wollte ich auch schreiben. Du warst schneller!

Ansonsten esse ich jedes Brot, solange gesalzene Butter drauf geschmiert wird.
20.10.2020 15:57 Uhr
Oh - der Brotladen ist wieder auf Vordermann gebracht - Brave Bäcker-Moderatoren...
20.10.2020 16:00 Uhr
Zitat:
Oh - der Brotladen ist wieder auf Vordermann gebracht - Brave Bäcker-Moderatoren...



Das freut ihn. Gut so, die Linken könnten sich kaum besser demaskieren.
20.10.2020 16:14 Uhr
Zitat:
Das freut ihn. Gut so, die Linken könnten sich kaum besser demaskieren.


Seufz!
20.10.2020 20:09 Uhr
Also im Gegensatz zu den meisten Deutschen mag ich Schwarzbrot gar nicht so besonders und vermisse es im Ausland auch nicht.

Brot aller Art schmeckt am besten, wenn es noch warm und kross ist. Kalt greife ich lieber zu Brötchen, da besonders zu Laugenwecken und Brezeln.

Flüssig Brot natürlich auch..da öffne ich mir grad mal ein Weizen.

Diese Meinung wurde zuletzt geändert am 20.10.2020 20:09 Uhr. Frühere Versionen ansehen
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