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Fragenübersicht Der erste Frost war da und die Grünkohl-Ernte startet. Magst du dieses Wintergemüse?
1 - 20 / 33 Meinungen+20Ende
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01.11.2021 21:21 Uhr
Ich bin in der Nähe von Münster sozialisiert worden, eine Grünkohl-Hochburg.
01.11.2021 21:21 Uhr
Und dazu Röst- oder Salzkartoffeln, den Knipp nicht vergessen und manche Zeitgenoss:innen streuen sich sogar etwas Zucker über den Kohl.

Grünkohl gab es in meiner Kindheit als Essen zu Weihnachten. Daher verbinde ich den Geruch von gekochtem Grünkohl immer mit diesem Fest. Leider leider mögen meine Kinder überhaupt keinen Grünkohl, daher fällt die Grünkohlzeit in meiner unmittelbaren Familie komplett aus. Aber in meiner Stammkneipe gibt es im Januar Grünkohlpizza....
01.11.2021 21:24 Uhr
Ja, ich mag Grünkohl.

Aber wo war der Frost?
01.11.2021 21:25 Uhr
Ich als Schwabe kannte lange Zeit Grünkohl gar nicht.
Ich habe ihn aber vor ca. 10 Jahren für mich entdeckt.
Das ist soooo lecker mit Bratkartoffeln und einer so schön fetten Wurst. Zwiebeln und ein Hauch Knoblauch gehören auch dazu.
01.11.2021 21:27 Uhr
Zitat:
Ja, ich mag Grünkohl.

Aber wo war der Frost?


Den gab es in Niedersachsen bereits in 2 Nächten.
Du solltest nicht immer vom Wärme-verwöhnten Badenser-Land ausgehen
01.11.2021 21:29 Uhr
Zitat:
Grünkohlpizza


Wo gibt´s die? Muss ich unbedingt mal probieren...
01.11.2021 21:29 Uhr
Bei mir gab es noch keine Minus-Temperaturen. Trotzdem schmeckt mir Grünkohl ausgezeichnet.
01.11.2021 21:30 Uhr
Ja. Bin da aber sehr mäkelig.
Nur die Holsteiner Variante.
Also echte Kochwurst (nicht die komischen Mettenden aus dem Ruhrgebiet etc) und derbe fettes Bauchfleisch.
Dazu kandierte Kartöffelchen.
Danach einen anständigen Klaren. Malteser, Kümmel oder Doppelkorn.
01.11.2021 21:31 Uhr
Zitat:
Bei mir gab es noch keine Minus-Temperaturen. Trotzdem schmeckt mir Grünkohl ausgezeichnet.


Auf der Ostalb gab es noch keine Minustemperaturen? Echt jetzt?
Bei uns auf der Mittleren Alb gab es die schon.
Die Ostalb scheint auch so ein wärmeverwöhnter Fleck zu sein...
01.11.2021 21:32 Uhr
Zitat:


Die Ostalb scheint auch so ein wärmeverwöhnter Fleck zu sein...



Normalerweise eher nicht.
01.11.2021 21:33 Uhr
Ich empfehle Grünkohl auch im Süppchen:

01.11.2021 21:37 Uhr
Auf der Ostalb gab es noch keine Minustemperaturen? Echt jetzt?
Bei uns auf der Mittleren Alb gab es die schon.
Die Ostalb scheint auch so ein wärmeverwöhnter Fleck zu sein...


Ich wohne am Rande der Ostalb und nicht auf der Ostalb. :-)
01.11.2021 21:39 Uhr
Zitat:
Auf der Ostalb gab es noch keine Minustemperaturen? Echt jetzt?
Bei uns auf der Mittleren Alb gab es die schon.
Die Ostalb scheint auch so ein wärmeverwöhnter Fleck zu sein...


Ich wohne am Rande der Ostalb und nicht auf der Ostalb. :-)


Du bist KEIN Älbler?

Und ich dachte, wenigstens das haben wir gemeinsam

Jetzt bin ich traurig...
01.11.2021 21:55 Uhr
Zitat:
Ich wohne am Rande der Ostalb und nicht auf der Ostalb. :-)


Korinthenkacker, schwäbischer...
01.11.2021 23:26 Uhr
Ja, mit Mettwurst. Für irgendwas muss der Landesteil Westfalen ja gut sein.
01.11.2021 23:29 Uhr
Zitat:
Das ist soooo lecker mit Bratkartoffeln und einer so schön fetten Wurst.


Stimmt. Beim Grünkohl fällt mir immer ein Satz ein, den ein Arbeitskollege meines Vaters (mein Vater war ansonsten immer sehr darauf bedacht, mageres Fleisch zu essen) über meinen Vater sagte: "Fette Wurst frisst er." Aber die muss halt dazu.

Diese Meinung wurde zuletzt geändert am 02.11.2021 00:17 Uhr. Frühere Versionen ansehen
01.11.2021 23:30 Uhr
Zitat:
Den gab es in Niedersachsen bereits in 2 Nächten.


O.k., irgendwas muss es ja in Niedersachsen auch geben.
02.11.2021 06:59 Uhr
Ich mag Grünkohl sehr...als Eintopf mit Mettenden.
02.11.2021 06:59 Uhr
In Sachsen-Anhalt essen sie den Grünkohl total verkocht als Beilage zur Gans.

Das ist nicht meins.
02.11.2021 08:53 Uhr
Zitat:
In Sachsen-Anhalt essen sie den Grünkohl total verkocht als Beilage zur Gans.

Das ist nicht meins.


Das klingt furchtbar und ist ne Schande für die schöne Gans.
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