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Fragenübersicht Sind Innereien für dich eine Delikatesse?
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06.11.2021 23:02 Uhr
Nein. Die Leber und die Niere als Entgiftungsorgan, die Milz als Immunorgan und die Lunge als bei Nutztieren häufig von Infektionen betroffenes Organ - muss ich nicht haben.
06.11.2021 23:08 Uhr
Zitat:
Nein. Die Leber und die Niere als Entgiftungsorgan, die Milz als Immunorgan und die Lunge als bei Nutztieren häufig von Infektionen betroffenes Organ - muss ich nicht haben.


das sehe ich ganz genau so.
06.11.2021 23:52 Uhr
Och, so zwei mal im Jahr leckere Rinderleber und einmal einen Nierenspieß auf dem Rummel esse ich schon ganz gerne.
06.11.2021 23:59 Uhr
Früher konnte man sich das eben nicht leisten, das alles einfach wegzuwerfen oder zu Tierfutter zu verarbeiten. Es gibt und gab aber auch damals schon Dinge, vor denen ich die Flucht ergreife. Kutteln zum Beispiel.
07.11.2021 00:20 Uhr
Also Leberwurst und Blutwurst mag ich. Leber als Gericht mag ich nicht. Auch die kölsche Spezialität "saure Nierchen" finde ich nicht lecker. In RP hab ich mal Saumagen gegessen, der war lecker, gehört aber nicht auf meinen Speisezettel, da in NRW unbekannt.
07.11.2021 00:36 Uhr
Ja, immer gerne. Wobei, selber zubereiten kann ich nur Leber.
07.11.2021 05:02 Uhr
Ich liebe saure Nieren und Leber, beides bitte vom Schwein.

Vom Huhn mag ich gerne die Herzen.

Und ja, ich weiß, dass es nicht gesund ist. Steht ja nicht jede Woche auf dem Plan.
07.11.2021 05:03 Uhr
Meiner Putzfrau kann ich eine große Freude machen ich ihr Pansen kaufe.

Probiert habe ich aber das ist nicht meins.
07.11.2021 05:04 Uhr
Zitat:
Nein. Die Leber und die Niere als Entgiftungsorgan, die Milz als Immunorgan und die Lunge als bei Nutztieren häufig von Infektionen betroffenes Organ - muss ich nicht haben.


Milz habe ich noch nie gesehen.

Macht mich direkt ein bisschen neugierig.
07.11.2021 05:10 Uhr
Zitat:
Ich weiß, dass es nicht gesund ist.


Jain, also es wäre nicht gesund, es täglich zu essen. Aber z.B. Leber enthält viel Vitamin A und B12, dann noch Kupfer, Eisen, sowie weitere Vitamine und Mineralstoffe in kleineren Mengen. Und sehr viel Protein. Einiges davon kann man leicht überdosieren, daher sollte man Leber nicht täglich essen - aber von Zeit zur Zeit ist es schon gesund.
07.11.2021 11:13 Uhr
Fleischfresser sind mir zunehmend suspekt. Wenn sich der Mensch nicht bedenkenlos alles zwischen die Kiemen schieben würde, was bei drei nicht auf den Bäumen ist, hätten wir viele Probleme weniger.
07.11.2021 11:15 Uhr
Zitat:
Einiges davon kann man leicht überdosieren, daher sollte man Leber nicht täglich essen - aber von Zeit zur Zeit ist es schon gesund.


Das abgelagerte Antibiotikum in Leber und Nieren kannst du dir auch gleich direkt rein kippen.
07.11.2021 11:35 Uhr
Zitat:
Fleischfresser sind mir zunehmend suspekt. Wenn sich der Mensch nicht bedenkenlos alles zwischen die Kiemen schieben würde, was bei drei nicht auf den Bäumen ist, hätten wir viele Probleme weniger.


Ersetze Fleischfresser durch Veganer und der Satz stimmt immer noch.
07.11.2021 11:35 Uhr
Bis auf die Galle wüsste ich eigentlich nicht, welche Innereien ich nicht schon in mehr oder weniger leckerer Zubereitung verspeist hätte.

Haggis, Pfälzer Saumagen, Saure Nierchen, süß-saures Lungenhaschee, Saure Kutteln, Leber Berliner Art, Mortadella (enthält im Original Kutteln) ... mir läuft das Wasser im Mund zusammen.
07.11.2021 12:16 Uhr
Wenn wir schon Tiere töten, um sie zu essen, sollten wir möglichst viel des Kadavers auch tatsächlich verwenden.
07.11.2021 13:53 Uhr
Zitat:
Das abgelagerte Antibiotikum in Leber und Nieren kannst du dir auch gleich direkt rein kippen.


Hat man im Muskelfleisch auch, nur nicht in der Menge. Muskelfleisch ißt man dafür viel häufiger.
07.11.2021 14:03 Uhr
Zitat:
Fleischfresser sind mir zunehmend suspekt. Wenn sich der Mensch nicht bedenkenlos alles zwischen die Kiemen schieben würde, was bei drei nicht auf den Bäumen ist, hätten wir viele Probleme weniger.


Mir ist es suspekt, wenn die Leute auf Filderkraut stehen, was zwischen Autobahn (A8) und Stuttgarter Flughafen angebaut wird.

Wie immer: Die Dosis macht es schädlich und die Ausgewogenheit macht es gesund.
07.11.2021 14:32 Uhr
Zitat:
Wenn sich der Mensch nicht bedenkenlos alles zwischen die Kiemen schieben würde, was bei drei nicht auf den Bäumen ist,


Tja.. und hätte der Mensch sich nicht alles hinter die Kiemen geschoben säße er noch immer auf dem Baum.
07.11.2021 14:39 Uhr
Zitat:
Tja.. und hätte der Mensch sich nicht alles hinter die Kiemen geschoben säße er noch immer auf dem Baum.

Insofern hat Roter Stern völlig Recht: Ohne das Verspeisen unserer tierischen Verwandtschaft hätten wir nicht die Intelligenz entwickelt, welche die modernen Krisen erst möglich gemacht hat.
07.11.2021 14:51 Uhr
Zitat:
Ohne das Verspeisen unserer tierischen Verwandtschaft hätten wir nicht die Intelligenz entwickelt, welche die modernen Krisen erst möglich gemacht hat.
Da wären wir vermutlich in der Steinzeit schon ausgestorben.
  GRUENE   IDL   SII, KSP   FPi
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